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JAGD & HUND

Europas größte Jagdmesse

Dortmund

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Herzlich Willkommen im Online-Shop der JAGD & HUND und des Wild food festival 2019

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    (bei Registrierung 3,00€ / Ticket)
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    Artikelbezeichnung

    Preis

    Ticket
    Auswahl

    TICKETS JAGD & HUND

    € 18,00
    € 53,00
    Gültig an allen Messetagen
    € 9,50
    Gültig für Kinder von 6 bis 13 Jahren
    € 0,00
    Gültig NUR für Kinder unter 6 Jahren. Die Berechtigung wird am Einlass geprüft!
    € 12,00
    Gültig für Jugendliche (14-16 J.), Studenten, Schüler, Auszubildende, Menschen mit Behinderungen mit entsprechendem Ausweis
    € 15,00
    Erwachsenengruppen ab 20 Personen, bitte am Messetag als geschlossene Gruppe eintreten.

    TICKETS WILD FOOD FESTIVAL

    € 5,00
    WILD FOOD FESTIVAL in der Westfalenhalle - Dieses Ticket berechtigt NICHT zum Besuch der Messen JAGD & HUND sowie FISCH & ANGEL.
    € 0,00
    WILD FOOD FESTIVAL in der Westfalenhalle - Dieses Ticket berechtigt NICHT zum Besuch der Messen JAGD & HUND sowie FISCH & ANGEL.

    TICKETS WORKSHOPS WILD FOOD FESTIVAL

    € 55,00
    Dienstag, 11.00 - 12.30 Uhr, Fabian Grimm: Wildschweinbratwurst mit dem Handfülltrichter
    € 55,00
    Dienstag, 13.00 - 14.30 Uhr, Julian Tailleur: Goose gastronomy: how to use the whole goose (english)
    € 75,00
    Dienstag, 15.00 - 16.30 Uhr, Daniel Dal-Ben: Wild(e) Brotzeit vom Reh mit Bier

    Mittwoch (30.01.2019)

    € 55,00
    Mittwoch, 11.00 - 12.30 Uhr, Fabian Grimm: Wild im Vakuum - Rehrücken Sous-Vide
    € 20,00
    Mittwoch, 13.00 - 14.30 Uhr, Wildmeister Helmut Hilpisch und Firma Landig: Verarbeitung von Wildbret für den Endverbraucher
    € 50,00
    Mittwoch, 17.00 - 18.00 Uhr, Philip Karbus, Restaurant "Zum Wildling": Wilde Burger vom Grill

    Donnerstag (31.01.2019)

    € 55,00
    Donnerstag, 11.00 - 12.30 Uhr, Conrad Baierl: Herstellung und Verkostung von Wildbratwurst
    € 20,00
    Donnerstag, 13.00 - 14.30 Uhr, Wildmeister Helmut Hilpisch und Firma Landig: Verarbeitung von Wildbret für den Endverbraucher
    € 75,00
    Donnerstag, 15.00 - 16.30 Uhr, Bastian Falkenroth: Zerwirken und neue Schnitte vom Wild
    € 20,00
    Donnerstag, 17.00 - 18.00 Uhr, Wild Kitchen Project: Nose to Tail - Leckere Ideen zur Komplettverwertung

    Freitag (01.02.2019)

    € 55,00
    Freitag, 11.00 - 12.30 Uhr, Conrad Baierl: Herstellung und Verkostung von Wildbratwurst
    € 20,00
    Freitag, 13.00 - 14.30 Uhr, Abonauten: Gin-Tasting
    € 75,00
    Freitag, 15.00 - 16.30 Uhr, Thomas Jaumann: Wild - Klassik in Perfektion
    € 20,00
    Freitag, 17.00 - 18.00 Uhr, Wild Kitchen Project: Nose to Tail - Leckere Ideen zur Komplettverwertung

    Samstag (02.02.2019)

    € 55,00
    Samstag, 11.00 - 12.30 Uhr, Torsten Pistol + Sebastian Kapuhs: Neozoon auf den Tisch
    € 20,00
    Samstag, 13.00 - 14.30 Uhr, Wildmeister Helmut Hilpisch und Firma Landig: Verarbeitung von Wildbret für den Endverbraucher
    € 75,00
    Samstag, 15.00 - 16.30 Uhr, Sebastian Lege: Wild(es) Action-Cooking - Rock'n'Roll mit Tools, die man nicht in der Küche findet
    € 45,00
    Samstag, 17.00 - 18.00 Uhr, Jagdfee + Jannik Hennefarth: Von Anfang bis Ente - bewusst und gewusst wie

    Sonntag (03.02.2019)

    € 55,00
    Sonntag, 11.00 - 12.30 Uhr, Michael Keller: Wildfleisch - Mehrwert in Zuschnitt und Zubereitung
    € 20,00
    Sonntag, 13.00 - 14.30 Uhr, Wildmeister Helmut Hilpisch und Firma Landig: Verarbeitung von Wildbret für den Endverbraucher
    € 75,00
    Sonntag, 15.00 – 16.30 Uhr, Lisa Angermann: Wild(e) Löffel - Fingerfood und Amouse vom Wild

    Tickets

    € 89,00
    GoldPass inkl. VIP-Parkplatz, Eintritt, separater VIP-Eingang an der Westfalenhalle, eigener Gastrobereich mit Essen und Trinken
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